Реклама

Мы в соц. сетях
Об опыте селекции выращивания киви в Украине

Об опыте селекции выращивания киви в Украине

 

Идея заняться селекцией киви возникла в самом начале 90-х годов одновременно с тем, как в продаже появились новые тогда для нас плоды киви. Будучи в том время студентом биологического факультета, заинтересовался происхождением этого растения. Удалось выяснить, что киви как фрукт появились в мире вообще относительно недавно. Появились они после работ одного новозеландского селекционера, который, по сути, вывел их из дикорастущих дальневосточных актинидий. Соответственно исходные формы, из которых новозеландец выводил киви, имели морозостойкость. Возникла гипотеза что это, утраченное когда-то, свойство можно «вернуть» киви. Селекция была начата мною с посева сотен тысяч семян различных сортов киви, подвергнутым различного рода факторам, усиливающим природную естественную изменчивость (мутогенез). Необходимо было получить хотя бы одно растение-сеянец, проявляющее необходимую морозостойкость. В итоге такое растение было получено не столько благодаря правильности проведения работ по массовому отбору, сколько определенной доле везения, случаю. На 5-й год, выживший сеянец не только благополучно зимовавший в открытом грунте без какого либо утепления на зиму, зацвел и завязал первые плоды. Растение оказалось к тому же однодомное, то есть способное к плодоношению без мужского опылителя. Дальше все было уже значительно проще, используя вегетативный способ размножения (черенкованием побегов) так же, как это делается с виноградом и многими другими растениями. Через какое-то время удалось создать маточную плантацию, успешно зимующую и плодоносящую в открытом грунте в городе Ужгороде. Это, если очень коротко о селекции, названого мной позднее сорта Киви Карпат Стратона вариант «Валентайн».

Теперь немного о биологии и агротехнике данного сорта киви. Киви Карпат Стратонакуст-лиана, также как и остальные известные в мире сорта киви и актинидий. Растение отличается сильным ростомсравнении с актинидиями) – саженец в первый вегетационный период (весна-осень) с 5-20см может достигнуть 2,5-3м высоты. Как и все лианы нуждается в опоре. Опора может быть произвольной формы: шпалера, навес и т.п. Главное, чтоб выбранная опора позволила растению достичь не менее . кв. открытой поверхности куста, так как мною было замечено, что растение, имеющее габитус менее 6м.кв. не закладывают цветочных почек. При короткой обрезке традиционной для винограда, ранее плодоносящее киви этого сорта, прекратило плодоношение на два года до восстановления необходимых для плодоношения размеров куста. Важным в агротехнике данного сорта есть также то, что все манипуляции (прищипывание, обрезка, выламывание и т.п.) по формированию куста следует проводить с момента прекращения активного весеннего сокодвижения (после появления первых листьев) и до конца лета. Дело в том, что любые повреждения, нанесенные в позднеосенний, зимний и ранневесенний периоды обильно «текут», часто приводя к «вымоканию» и гибели тех частей растения, по которым сок стекает.Следует также заметить, что киви нуждается в достаточно регулярном поливе в периоды отсутствия естественных осадков. Большая зависимость киви по сравнению с тем же виноградом от полива происходит вследствие того, что корневая система этого растения поверхностная (основная масса корней залегает в толще грунта до 40-50см.). Ввиду этого грунт в прикорневой зоне нельзя обкапывать, а желательно либо мульчировать (лиственный перегной, опилки и т.п.), либо задерновать. Характерной особенностью киви также является то, что саженцы в первый год после посадки благоприятно реагируют на притенение, то есть отсутствие чрезмерно количества прямых солнечных лучей. Притененные саженцы растут гораздо активнее, чем на открытых солнечных участках. При посадке саженцев, также, рекомендую учесть возможность повреждения котами, растения из семейства актинидиевых, часто привлекают этих животных. В первые два года саженец желательно защитить от прямого доступа животных. Цветение и плодоношение у высаженных в открытый грунт саженцев в моей практике не наступало ранее, чем через три-четыре года, в оптимальных условиях, способствующих быстрому росту и развитию. Цветы киви достаточно крупные 4-5см в диаметре, у этого сорта 6-ти лепестковые в начале цветения белые, позже кремово-желтые, с хорошо развитыми пыльниками, сильно привлекающие насекомых-опылителей (пчел, шмелей и др.). Возможно, интересно для пчеловода, что пыльца, собираемая пчелами с цветов киви снежно-белого цвета. Цветение киви происходит в конце мая – в начале июня и длится 7-10 дней, после чего формируются завязи зеленого цвета, активно растущие на протяжении лета. Период технической зрелости плодов длительный, начинается, как правило, с конца сентября. Это время, когда плоды уже сформированы и пригодны к сбору урожая. Плоды киви хорошо держатся на ветках и не осыпаются. Что позволяет провести сбор урожая в достаточно большие сроки. При сборе не полностью зрелых плодов (не мягкие при надавливании), т.е. в состоянии технической зрелости, можно сохранять их и в холодных хранилищах (0 – +6) длительное время (до 5 месяцев).

Растение киви данного сорта я в своей практике никогда не утепляю на зиму, в том числе и саженцы первого года после посадки. Низкие температуры -25 – -28 однозначно не повреждали растение. У себя на маточной плантации не практикую внесение минеральных удобрений. Благоприятным для киви могу считать лиственный перегной и как удобрение и как мульча. За все годы работы с киви этого сорта не наблюдал сколь-нибудь значимого повреждения растений болезнями и вредителями. Ввиду этого никогда не применял ядохимикаты в их агротехнике. Безусловно, по сравнению с другими сельхоз культурами, это дает существенный плюс, возможность получения экологически чистых урожаев и существенно меньшие затраты в работе.

Саженцы киви, как я уже говорил выше, произвожу путем вегетативного размножения, черенкованием как с одревесневших так и с зеленых побегов, а для возможности без травматичной их высадки в открытый грунт, в т.ч. и летом, выращиваю их в торфяных контейнерах. По своему опыту могу также сказать, что саженцы лучше высаживать в грунт, имеющий слабокислую или нейтральную реакцию, соответственно не применять средства-разкислители (пепел, известь и т.п.). Заметил также, что неблагоприятным для киви является тяжелый глинистый грунт. В таких случаях рекомендую провести рекультивацию грунта перед посадкой в зоне развития корневой системы с применением лиственного перегноя, песка, возможно опилок.

Для людей, занятых в товарном сельхозпроизводстве, при посадке киви на больших площадях с целью получения урожая, рекомендую схему посадки 3х3 в Т-образной шпалере, а высотой в зависимости от планируемого способа сбора урожая (вручную либо с помощью техники). Также при закладке плантации обязательно нужно учесть необходимость полива, т.е. создание системы орошения (сплошной или капельной). Урожайность шпалерного куста, при соблюдении оптимальных условий начиная с 5-го года после высадки саженцев в грунт не должна быть меньше 25кг с куста, а масса плодов при правильной агротехнике у этого сорта может достигать 110грамм.

Завершая, могу добавить, что киви, как популярный фрукт-ягоду имеет смысл выращивать как на приусадебных участках, так и на больших площадях промышленно, не только ввиду относительно высокой цены, но и из-за его высокой пищевой ценности, благодаря содержанию в больших количествах многих витаминов, других биологически активных веществ, возможности длительного хранения и использовании его как в свежем виде, так и в консервировании ( соки, джемы и т.п.), кондитерских изделиях.

Выращивать киви просто, потому не сомневаюсь, что через какое-то время плоды украинского производства обязательно появятся на рынках и в супермаркетах Украины.

 

Стратон Генрих Валентинович

 

Если возникнут вопросы со мной можно связаться по :

 

тел.   +380501833251

         +380980177977

 

E-mail: oazis-strat@mail.ru

 

Сайтhttp://genrih-straton.com.ua/

https://www.facebook.com/straton.genrih

http://www.odnoklassniki.ru/genrikh.straton

 

88015

Закарпатская область

город Ужгород

улица Цветов,57

Сайт редакции Бизнес Досье